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生猪逐个测温肉价微上升佛山严查防堵外来猪

2018-11-02 12:06:23

生猪逐个测温肉价微上升 佛山严查防堵外来猪疫

今夏以来,广东省周边省份部分地区发生了一种发病率和死亡率较高的生猪无名高温综合征疫情。佛山现已全面停止外省种猪调入,并对进入佛山的外省生猪每头进行测温。目前,全市已没有发现外省调入生猪和发生类似猪病的生猪。

由于周边省份部分地区发生疫情,外省生猪的上市量减少,对佛山的生猪供应量也相应减少。有关部门表示,本地生猪目前暂能满足佛山本地市场需求,暂时不会导致猪肉供应紧张。

昨日(6日),从市农业局获悉,为防止周边省份生猪无名高温综合征疫情,佛山市已按省要求暂停从外省调入种猪,并对进入佛山的外省生猪每头进行测温。目前,全市已没有发现外省调入生猪和发生类似猪病的生猪。

外来猪高温症状明显作无公害处理

据悉,目前佛山市各级农业和动物防疫部门按照市政府的部署,严密防堵外来疫源。

一方面,兽医工作人员加大了对养殖户的宣传教育力度,要求养殖户不要到疫区引进种猪。另一方面,针对佛山市生猪交易的特点,各地重点加大了对生猪批发交易市场、屠宰场的检疫监督力度,对进入生猪严格“查证验物”,禁止“来历不明、不够体重、证物不符”的生猪进入市场销售或屠场屠宰。

9月5日,市农业局副局长陈少金带领检查组,对禅城区南庄贺丰猪苗交易市场、南海区和顺生猪批发市场及顺德区江良肉类联合加工厂进行了突击检查,重点检查了进场生猪的来源、健康状况及各地检疫监督工作的落实情况。从检查情况来看,各地均全面停止外省种猪调入;驻场(厂)检疫员能够严格执行对进场生猪“查证验物”、档案登记和清洁消毒制度。

据统计,从8月25日到9月5日,全市共出动普查人员1637人次,检查生猪批发市场6个、定点屠宰场32个、养猪场14137个(户),涉及存栏生猪73.36万头。

据介绍,除了全面停止外省种猪调入,佛山还对进入佛山的外地生猪每头进行测温,如果猪出现高温就隔离观察,如果出现明显无名高温综合征疫情症状的作无公害处理。

本地出栏生猪须佩戴免疫耳标

近日,有关人员深入佛山市各生猪养殖场,对存栏生猪进行拉式普查,重点检查了存栏生猪数量、种苗来源,近期发病情况及免疫开展情况,并逐一进行了造册登记,要求对新引进的种猪和猪苗严格隔离观察,防止引入病原。

各级动物防疫监督机构增加了养殖场和交易市场存栏生猪的巡查次数,对出栏生猪要求必须有佩戴免疫耳标和免疫档案,并经检疫合格才出具检疫合格证明准许上市销售,以确保上市生猪健康无疫。

■调查

毛猪进货价涨两成瘦肉每公斤涨一元

受生猪无名高温综合征疫情影响,外省生猪的上市量减少,对佛山的生猪供应量也相应减少,佛山市猪肉进货价有所攀升。

随即走访了市内市场,有猪贩称一头100公斤左右的毛猪价格已经由800元左右上升到1000元左右,每头毛猪的进货价高了200元到30 0元不等,至少涨了两成。但考虑到市民的承受能力,猪肉的零售价上涨幅度不大。

毛猪价格涨幅较大

据南海某批发市场一负责人透露,受疫情影响,该批发市场毛猪的进货量已经下降了20%,毛猪的价格已经由6元-8元/公斤上升到8..6元/公斤,一头毛猪进货价升高了200元左右,批发市场里的排骨、瘦肉的升幅在1元/公斤左右。

他说,本地毛猪都是由外省进货,而且经过了严格检查。虽然进货量有所下降,但不会影响猪肉供应。不过,市场有些档口老板因为毛猪进货价升幅较大,而暂时休档。

随后,采访了顺德江良肉类联合加工厂。该厂有关人员告诉,他们厂的毛猪从本地进货,疫情对其影响不大。

零售价上涨幅度不大

傍晚走访了市内一些菜市场,发现大部分猪肉档口老板都不清楚毛猪进货价升高的原因,许多猪贩都表示进货价上升,但猪肉卖不了好价钱,现在是惨市。在莲花市场,一间猪肉档口老板孙姨告诉,进货价钱大大升高了,但猪肉价钱比进货价升高前涨幅不大,排骨现在和从前都是卖18元/公斤,瘦肉现在卖16元/公斤,比从前提高了1元/公斤。另一档口老板告诉,一头猪的利润不到20元,这样下去连档口租金都支付不了。

普君市场里一名肉档老板郑先生说,现在是做亏本生意。他清楚是由于邻省发生疫情导致毛猪供应数量减少,导致进货价钱升高。他表示可以理解,希望不用维持太长时间。

南海某批发市场负责人分析说,零售市场里的猪肉贩虽然进货贵了,但都不敢擅自大幅提价。他们既要考虑市民的承受能力,又担心自己提高价钱,顾客流动到其他档口,所以就出现了这种猪肉进货贵但买不了好价钱的现象。他预测毛猪进货价格在近期内不会降低。

本地生猪暂时能满足市场需求

虽然外省生猪供应量减少,但由于本地生猪目前暂能满足佛山本地市场需求,暂时不会导致猪肉供应紧张的局面。“按照目前掌握的情况,佛山全市每年的肉猪屠宰量在400万头左右。”市农业局一相关负责人介绍,佛山本地的生猪每年的饲养量在310万~320万头左右,本地上市生猪每年有200多万头。外省生猪供应量减少,本地生猪仍可以很快地进行补充,“本地生猪目前暂时能满足佛山市场的需求”。

(:冯怡驹)

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